L’univers des Burgers est immense. On y trouve de tout. Le plus souvent de modestes lieux de repas rapides, et pour nos critères, de basse qualité culinaire.

Nous n’en avons pas testé un grand nombre. La plupart étaient corrects, mais l’un s’est nettement détaché du lot : celui de la promenade d’Atlantic City.

Les couleurs, l’éclairage, le décor, la carte, le personnel, la musique : tout était au maximum de fidélité à une certaine image du burger américain.

Au milieu du service, le niveau de la musique monte sur un rock d’Elvis Presley et les serveurs se mettent à danser devant les clients. Une incroyable ambiance.

Il faut dire que c’est aussi dans les burgers que nous avons vu une clientèle dans l’embonpoint était flagrant, ce qui restait exceptionnel à New York devenait presque la norme à Atlantic City.

Matériel : Nikon D3S, zoom 14-24 mm f:2,8 et autres optiques Nikon f:2,8/180 mm, f:1,4/50 mm, f:2,8/105 mm, f:1,4/”5 mm.