Le four à pain n’était pas visitable depouis des années. Le sol était cassé et on risquait une entorse en y entrant. En plus, il nous servait de lieu de rangement (ou plutôt de débarras !!).

Le nouveau dallage et de nouvelles questions…

Depuis bien longtemps, nous avions l’intention de redaller son sol, plus que dangereux. En 2020, grâce au talent de Laurent Antuna, l’auteur du porche nord et de nombreux autres travaux depuis des années, il y fut enfin rémédié avec une reprise totale en opus incertum. 

En démontant, ce fut l’occasion d’imaginer une nouvelle hypothèse quant à la tourelle de défense de la maison (datant au moins du XVème siècle) : il se pourrait que le sol ancien n’ait pas été un dallage mais un pavage, ce qui laisserait penser que le rez de chaussée de la tourelle servait de passage avec une porte extérieure à l'emplacement de l’actuel four à pain, ce qui était assez classique dans les constructions fortifiées. Un mur d'enceinte et un portail massif flanqué d’une tourelle dotée d'une porte d’entrée pour le passage des personnes.

Laurent en a tenu compte en récupérant le maximum de pierres de ce pavage dans le nouveau dallage qu'il a reconstitué et dont les visiteurs des journées du Patrimoine 2020 ont eu la primeur.

Ci dessus le plan classique d’une voûte en cul de four hémisphérique.